Апитерапия (от латинского apis - пчела) –
это система лечения продуктами пчеловодства. Принципы использования
мёда, пчелиного яда и пыльцы известны человечеству уже очень давно. Они
существуют в аюрведе и китайской медицине, а в нашей стране мёд долгое
время считался помощником при самых разных заболеваниях, от простуды до
туберкулеза и гастрита. Вплоть до революции он прописывался в качестве
официального лекарственного средства врачами земских больниц.
Сейчас апитерапия применяется в разных областях медицины –
кардиологии, неврологии, педиатрии и др. Продукты пчеловодства активно
используются в ситуациях, когда организм человека нуждается в
дополнительной поддержке, таких как спортивные тренировки и космические
экспедиции. Кроме того, они по-прежнему широко применяются в народной
медицине.
По стопам Вини-Пуха
Пчелиный мёд – это исключительно полезный продукт. В нем
содержатся многие витамины – А, Е, С, а также такие редкие как Н, РР и
витамин К. Но главное достоинство мёда в том, что он почти не содержит
сахарозу, вместо которой в его состав входят глюкоза и фруктоза.
Поэтому он гораздо менее калорийный, чем сахар – и куда полезнее его.
О пользе мёда можно говорить часами. Он и укрепляет иммунитет, и
тонизирует пищеварение, и хорошо действует на сердце. Его
антибактериальные свойства настолько сильны, что им можно даже
обрабатывать открытые раны и укусы насекомых. Впрочем, использовать мёд
вместо йода станут немногие, а вот лечат простуду с его помощью – почти
все.
Какой мёд самый лучший
Зимой мёд становится особенно актуальным. Однако именно в это время
года найти натуральный продукт сложнее всего. Что же такое
искусственный мёд и чем он хуже? Искусственным называют тот мёд,
который был создан пчелами, но не из цветочной пыльцы и нектара, а из
сахарного сиропа. Такой способ производства проще и дешевле, однако при
этом мёд теряет свои основные чудодейственные свойства.
Залогом качества натурального мёда является сертификат, который
можно потребовать на ярмарке мёда или в специализированном магазине.
Лучше всего, если там будет указано имя пчеловода, район, где мёд был
получен и результаты химического анализа. На расфасованном мёде в
обычном магазине по крайней мере должен стоять номер ГОСТа – 19792.
Кроме того, натуральный мёд может оставаться жидким всего пару
месяцев (за исключением гречишного, акациевого и падевого), после чего
кристаллизуется. В этом нет ничего страшного, мёд от этого не портится.
Однако здравый смысл подсказывает, что если вам зимой предлагают жидкий
мёд – то, скорее всего, он не настоящий.
Выбирая мёд, лучше всего ориентироваться на свое здоровье. Ведь лечебное действие у разных видов мёда совершенно особое:
– Липовый мёд отлично помогает при простуде – Гречишный рекомендован страдающим анемией – Донниковый хорош при варикозном расширении вен – Пустырниковый прекрасно успокаивает – Чертополоховый мёд усиливает потенцию – Вашими бы устами да мёд пить
Лучший способ употребления мёда нам знаком с детства: сунуть ложку за
щеку и наслаждаться. Главное – вовремя остановиться. Суточная норма для
взрослых – 2 столовые ложки. Для детей – всего одна. Лучше всего есть
мёд с молочными продуктами, поскольку он помогает усваиваться кальцию.
Включая мёд в свой дневной рацион, важно помнить одно правило. Его
нельзя нагревать, ведь при этом из мёда выделяются канцерогенные
вещества – и он становится опасен. Поэтому если вы вдруг решили ударить
по гриппу горячим чаем с лимоном и мёдом (отличное сочетание), то мёд
ни в коем случае нельзя класть прямо в чай. Его нужно есть отдельно,
запивая чаем.
Прополис на страже вашего здоровья
Прополис – это смолистое вещество, которое так называемые старшие
пчелы делают из коры и почек деревьев для… дезинфекции улья. Да-да,
пчелы настолько сознательные существа, что используют специальные
вещества для уменьшения числа бактерий в своем многонаселенном жилище.
Примерно так же действует прополис в человеческом организме. Он
борется с ангинами, воспалениями десен и герпесом. Прополис действует в
таких случаях как натуральный антибиотик. Кроме того, он способен
снижать давление и укрепляет сердечно-сосудистую систему в целом.
В отличие от химических лекарств, прополис действует достаточно
мягко. Его можно употреблять и в случае конкретного заболевания, и для
профилактики. Например, месяц в начале зимы – и месяц весной, в самое
гриппозное время. Применяют прополис обычно в виде капель раствора,
смешанных с чаем или молочными продуктами.
Маточное молочко – пища королев
Маточное молочко содержит большое количество глюкозы, фруктозы,
липидов, минералов, витаминов и других ценных веществ. Оно очень хорошо
влияет на эндокринную и нервную системы человека. Оно регулирует
выделение адреналина и действует как успокаивающее средство при
бессоннице и повышенной тревожности.
Кроме того, маточное молочко позитивно воздействует на половую
систему как мужчин, так и женщин. Не даром оно служит пищей
исключительно плодовитых пчелиных маток! Молочко используется при
лечении бесплодия и как один из компонентов омолаживающей косметики. В
свежем виде, извлеченное из улья, молочко портится уже через 1,5 часа.
Поэтому его либо охлаждают, либо высушивают. В любом случае, это
довольно дорогое, но действенное лекарство, перед употреблением
которого лучше посоветоваться с врачом.
Пчелиный хлеб
Так в народе называют пергу – цветочную пыльцу, которую трудолюбивые
пчелы уже собрали и скатали в комочки, чтобы затем «законсервировать» в
сотах. Перга используется ими для кормления личинок. Это еще один
кладезь полезных элементов из пчелиных ульев, который издавна научились
использовать в своих интересах люди.
Перга содержит белка больше, чем мясо, рыба или яйца. Кроме того,
в ней есть селен – вещество, замёдляющее старение клеток. Конечно, мы
не пчелы, чтобы полностью перейти на такой вид питания. Более того,
пергу советуют использовать с осторожностью, это один из самых
аллергенных продуктов пчеловодства. Для нас это прежде всего лекарство,
снимающее усталость и переутомление, улучшающее систему кровообращения
и стимулирующее пищеварение.
Пергу советуют принимать курсами – ежедневно в течение одной
недели, а затем делать перерыв в три месяца. Этот способ позволяет
поддерживать жизненный тонус в сложные для организма периоды – в начале
зимы или ранней весной. Для усиления эффекта пергу можно смешивать с
другим чудодейственным средством – маточным молочком.
Вот какие сокровища таят в себе пчелиные ульи. Обычный мёд,
прополис, маточное молочко и пыльца могут стать не только
поддерживающим пищевыми добавками, но и частью комплекса лекарств,
направленного на избавление от того или иного недуга. Главное –
научиться выбирать качественные продукты и правильно их использовать. И
помнить о том, что мёд и другие продукты пчеловодства – это очень
активные биологические вещества и могут вызывать аллергию. Поэтому
обращаться с ними нужно особенно осторожно.
