Дуйствительно, много чего еще. И это надо просто научиться использовать. Только сюжетных программ 20 штук! К слову, в моем Панасе всего девять. И наверняка эти программы можно корректировать. Посмотри, есть в режиме программы "портрет" например, возможность коррекции выхода вспышки, экспокоррекции, брекетинга? Возможно имеются и другие изменяемые параметры, например диафрагма. Если научиться использовать эти возможности, съемка станет уже полуавтоматической. А вот полностью ручной режим на цифромыльницах неудобен, так как большинство необходимых функций скрыто в меню, что затрудняет их применение. Да и не рассчитаны они на художественную съемку, для нее применяется более серьезная техника. Но если освоить то, что есть, можно получать очень приличные снимки.
На фотке не устраивает пересвет лица? Попробуй поменять время выхода пыхи. Или режим пыхи, где две последовательные вспышки. В общем, надо экспериментировать и подбирать нужный вариант. Не надо мучить ребенка, подойдет большая кукла.
Ну и Фотошоп, конечно, "рулит"...